食品安全科普常识——食品安全五大要点

（1）保持清洁：

餐前便后要洗手，洗净双手再下厨。

饮食用具勤清洗，昆虫老鼠要驱除。

（2）生熟分开：

生熟食品要分开，切莫混杂共保存。

刀砧容器各归各，避免污染惹病生。

（3）完全煮熟：

肉禽蛋品要煮熟，贪吃生鲜是糊涂。

虫卵病菌需杀尽，再度加热也要足。

（4）安全存放：

熟食常温难久藏，食毕及时进冰箱。

食前仍需加温煮，冰箱不是保险箱。

(5)材料安全：

饮食用水要达标，菜果新鲜仔细挑。

保质期过不再吃，莫为省钱把病招。